SISTEMA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA (HACCP)

HACCP es un método reconocido internacionalmente contribuye a que la organización identifique y controle los peligros relacionados con los alimentos, asegurando que los productos sean seguros para el consumo
Beneficios Certificación HACCP
La certificación de Inocuidad Alimentaria de SGCEC del Ecuador le permite:
· Mejorar la seguridad alimentaria, la legalidad y la calidad del producto.
· Confianza del consumidor
· Verificar la eficacia de la trazabilidad del producto.
· Generar nuevas oportunidades comerciales y acceso a segmentos de mercados de mayor exigencia y rentabilidad.
· Promover la competitividad de su organización.
· Uso óptimo de los recursos disponibles.
· Garantizar la elaboración, manipulación, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos seguros para el consumo humano.
· Mejora en los rendimientos y capacidades de los procesos internos.
· Agregar valor a su organización a través de procesos efectivos, incrementando la confianza de los clientes.
· Sentar sólidas bases para agilitar la implementación de un sistema superior
· Reducción de Riesgos en la cadena de suministros
